食べるのも好きだけど、どちらかと言うと作る方が好き。
美味しいものを作って食べて自画自賛する。



料理

レシピ本を読んだり、料理番組を見るのが好き。
私の料理は、理科の実験の延長。イメージする味には何が必要かを考えて投入してみる。
なので、うちの台所には、一人暮らしには有り得ないスパイスや調味料がある。
味見はあんまりしない。基本的に一発勝負。


◆ 得意料理 ◆

ハンバーグ

実家に帰るとたまに作る。
実家でハンバーグを作るのは私の仕事なので
私がいないときは、ハンバーグは食べないらしい。


◆ 苦手料理 ◆

にんにくを使ったもの

単に私が嫌いなだけ（笑）
後で手もくさいしね。


◆ オススメレシピ ◆



お菓子

小学生の頃、我が家にオーブンが登場して以来、作っているので、キャリアは意外と長い。
ちなみにこのオーブンは、私に買ってもらったんじゃないと思うけど、私しか使ってない。
タイマーまわすのにコツが必要だけど今も現役。


◆ 得意お菓子 ◆

マドレーヌ

初チャレンジもたしかマドレーヌだった・・・ような気がする。
以来作り続けている年季の入った品（笑）
焼きたてのふかふかも、一晩寝かせたしっとりも美味しい。
地元の友達に会うとき、何かいる？と言うとよくリクエストされる。
妊婦の友達に差し上げたら、2日後に生まれた。（予定より20日ぐらい早い）
私のマドレーヌのせいだと言うひそかなウワサ。

シュークリーム

高専時代の友達がお気に入りで、当時たまにリクエストされていた。
手作りならではの贅沢。ギリギリいっぱいまでクリーム投入。
なので食べるときには注意が必要。


◆ 苦手お菓子 ◆

クッキー

ついつい練ってしまって固くなる。
中学校の調理実習で、搾り出しクッキーを作ったはずが
搾り出せないカタマリができあがる。
丸めて焼いた。


◆ 最近の大絶賛お菓子 ◆

ダクワーズ

ビギナーズラックで初回に大成功。
自分でもびっくりな出来だった。
しかし２回目はいまいち・・・。調子に乗ってはいけない。




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